1. 国家自然科学基金项目（32572482）： 金针菇多糖铁(FVP-Fe)的代谢特性及吸收转运机制研究，2026.01-2029.12，主持。
2. 江苏省前沿技术研发计划（现代农业）项目：果蔬高质保鲜新型材料与智能装备技术研发(BF2025316)，2025.7-2029.6，主持。
3. 十四五国家重点研发计划项目子课题：感知刺激缓解压抑/焦虑情绪功能物质的关键靶点及作用机制（2024YFF1106603-1），2024.12-2027.11，主持。
4. 山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）项目：高品质山药绿色生产关键技术研发与产业化（2023TZXD034），2023.10-2026.9，主持。
5. 江苏省农业科技自主创新资金项目：食用农产品中磺胺类药物残留快速精准检测技术研发与应用（CX（24）3037），2024.9-2026.8，主持。
6. 校企合作项目“疫苗类核酸药物有效性和安全性评价”2024，主持。
7. 校企合作项目“沿海特色农产品营养特征分析及产品开发”，2021，主持。
8. 校企合作项目“南极磷虾高值化利用开发”,2023，主持。