乔梦，讲师，博士毕业于南京师范大学食品与制药工程学院。现任职于中国药科大学工学院食品营养与安全系/药学+合成生物学研究中心，以第一作者（含共同）在Angewandte Chemie International Edition、Carbohydrate polymers等SCI期刊发表论文11篇，申请国家发明专利6件，已授权4件，获江苏省高等学校科学技术研究成果一等奖、江苏省农学会科技创新二等奖等。

1） 功能化学品的合成生物学制造

2） 基于CRISPR相关转座酶的基因编辑工具的开发

国家重点研发计划“绿色生物制造”重点专项，工业酶的智能设计与催化应用，2021-2024，参与。

5篇代表性论文

1. Qiao M (乔梦), Youcong Li, Yanqi Li, Mengting Chang, Xing Zhang*, Shuai Yuan*. Unlocking of hidden mesopores for enzyme encapsulation by dynamic linkers in stable metal‒organic frameworks. Angewandte Chemie International Edition, 2024, e202409951.

2. Qiao M (乔梦), Zhe Wang, Junjie Zhang, Yanqi Li, Liang-An Chen, Fuming Zhang, Jonathan S. Dordic, Robert J. Linhardt, Chao Cai*, He Huang, Xing Zhang*. Nanopore-regulated in situ polymerization for synthesis of homogeneous heparan sulfate with low dispersity. Carbohydrate Polymers, 2024, 341: 122297.

3. Qiao M (乔梦), Ji Y, Linhardt R J, Zhang X*, Huang H*, Fabricating bimetal organic material capsules with a commodious microenvironment and synergistic effect for glycosyltransferase. ACS Applied Materials & Interfaces, 2022, 14: 26034-26043. 

4. Qiao M (乔梦), Zhang J, Li J, Xing L, Zhou X, Xie Y*, Zhang X*, Self-assembly immobilization of a universal catalytic microreactor for glycosyltransferases. Process Biochemistry, 2023, 133:261-269.

5. Qiao M (乔梦), Li B, Ji Y, Linhardt R J*, Zhang X*, Synthesis of selected unnatural sugar nucleotides for biotechnological applications, Critical Reviews in Biotechnology, 2021, 41: 47-62.

代表性专利

1. 硫代糖苷键甾醇糖苷和硫代糖苷键甾烷醇糖苷及其制备方法和应用，ZL202010903508.8。

2. 磁性纳米粒-糖基转移酶-无定型金属有机框架复合催化材料及其制备方法和应用，ZL202111234570.3 。

3. 糖基转移酶-双金属有机框架复合催化材料及其制备方法和在二糖和多糖合成中的应用，发明专利，ZL202111644754.7。

4. 一种基于功能纳米材料的荧光传感器及其制备方法和应用。ZL202010788105.3。