11月26日下午，应中国药科大学学术周学术论坛的邀请，中国工程院院士、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任、原江南大学副校长金征宇教授来访我校并进行学术交流。在江宁校区实训楼401报告厅，金院士带来了一场题为“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”的精彩学术报告，吸引了众多师生积极参与。报告会由工学院副院长曹崇江教授主持。
金院士的报告紧扣国家战略，围绕国家基金、国家重大科技计划项目中的“发展新质生产力，改造传统产业”这一主题，深入浅出，条理清晰，以颠覆性技术的内涵与新质生产力的关系为切入点，指出发展新质生产力的关键在于科技创新，颠覆性技术是国际竞争的技术创新制高点，要以颠覆性技术创新培育新质生产力。随后，金院士逐一讲解了七项近期公布的颠覆性技术，并通过翔实的案例阐明其在食品行业的应用情况，发人深思。最后，金院士就颠覆性技术融合驱动食品行业变革提出思考，从多方面展示了未来颠覆性技术在食品行业的可能性和必要性，为食品领域创新变革提供思路。
金院士的报告极具启发性，引起了与会师生的浓厚兴趣。在随后的互动问答环节，师生们积极提问，与金院士就相关国家重大科技政策和方向展开了深入交流与讨论，现场学术氛围浓厚，师生受益匪浅。
金征宇院士作专题学术报告
副院长曹崇江教授主持报告会
（撰写人：程抒劼、汤奇锰，摄影：汤奇锰）