曹崇江
发布人:工学院1  发布时间:2018-01-03   浏览次数:608

曹崇江,中国药科大学工学院,教授,博士生导师, 美国UICArgonne国家实验室博士后,比利时列日大学博士后,中国食品科学技术学会青年委员。主持国家自然基金面上项目、“十三五”国家重点研发计划子课题、江苏省科技厅自然基金面上项目、江苏省重点研发计划项目等项目10余项,发表Appl. Catal. BJ Power SourceFood Chem.JAgric. Food Chem.等论文40余篇,执行主编参编专著一部,副主编参编教材多部。获中国商业联合会服务业科技创新奖一等奖。

  

研究方向

1 智能食品包装材料研制2农产品贮藏与保鲜3 食品功效成分分析与评价

  

近年主持的科研项目

  • 十三五国家重点研发计划子课题果蔬采后品质变化规律及精准调控技术研究2016-2020

  • 江苏省财政厅农业自主创新资金优质大米防霉保鲜关键技术研究与产品开发2016-2017

  • 江苏省重点研发计划优质食味粳米的陈化机制及其保鲜关键技术研究2016-2018

  • 国家自然基金面上项目新型银钛抗菌包装材料对大米防霉作用及其机理研究2015-2019

  • 江苏省自然基金面上项目粮食防霉无机抗菌剂单层位错制备技术及抗菌机理研究2014-2017

  • 江苏省高校自然基金粮食中镉的形态分析检测及其毒性机理研究2013-2015

  • 欧盟FNRS项目“Preparation of carbon supported catalysts and their use in electrochemistry”2011-2012

  

近期代表作

1 Zhao C, Xie J, Li L, C Cao*.Comparative Transcriptomic Analysis in Paddy Rice under Storage and Identification of Differentially Regulated Genes in Response to High Temperature and Humidity, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 201765 :8145-8153. (IF :3.0)

2 Li L, Zhao C, Zhang Y, C Cao*. Effect of stable antimicrobial nano-silver packaging on inhibiting mildew and in storage of rice[J]. Food Chemistry, 2017, 215: 477-482. (IF :4.5)

3 C Cao, Guang Yang, Qiuhui Hu, et al.Selective adsorption of palladium complex for carbon-supported PdMo electrocatalyst by the charge enhanced dry impregnation method, J power Source, 2014 272 :1030. (IF :6.3)

4 C Cao, Guang Yang, Laetitia Dubau, et al. Highly dispersed Pt/C catalysts prepared by the Charge Enhanced Dry Impregnation method, Applied catalysis B, 2014, 150101.32 (IF :9.4)

on the n-butane isomerization activity of sulfated zirconia, React. Kinet. Catal. Lett. 2004831):85. SCI

5 C Cao, Huang J, Li L, et al.Highly dispersed Ag/TiO2 via adsorptive self-assembly for bactericidal application[J]. Royal Society of Chemistry,2017 7 :13347-13352 (IF :3.3)

  

近年授权专利

  

  1. 一种燃料电池碳载钯基双金属催化剂的制备方法曹崇江彭冬梅刘晓庚鞠兴荣 ZL 201110165181.X,2013.10

  2. 用固体酸预处理高酸值油脂制备生物柴油的方法曹崇江CN18074462009.4

  3. 一种二氧化钛载银无机抗菌剂的制备方法曹崇江胡秋辉宋伟ZL201410473030.42016.6

      

      

    联系方式: ccj33@163.com,13770625999